2月10日，合肥物质院食堂监督管理委员会对园区三个食堂组织开展了春节前食品卫生安全专项检查。

    检查期间，委员会成员深入各食堂后厨，重点查看食材品质、采购溯源、清洗加工、食品留样及餐具消毒等环节，同时，对作业环境安全规范进行重点检查，重点核查后厨电气设备与消防器材配备情况。

    现场检查结束后，检查组成员随即与各食堂负责人召开座谈会，围绕进一步提升服务质量展开交流。会议要求各餐饮服务企业应密切关注师生就餐需求变化，主动借鉴餐饮优秀服务经验，在做好日常基础供餐的前提下积极创新，努力提供品质更优、体验更佳的餐饮服务。与会人员还就成本控制、菜品定价、清洁工具使用等提出具体意见。

    此次检查是落实对食堂“决策管理+运营监督”双重工作机制下的常态化举措。